Vroeger deden Finnen hun boodschappen op lokale markten, waar handelaren, boeren, bakkers, slagers en vissers samenkwamen. In de negentiende eeuw werden markthallen in Europese stijl populair, omdat overdekte ruimtes een comfortabelere winkelervaring boden. Tot op de dag van vandaag blijven ze de beste plek om lokale producten te ontdekken, je onder te dompelen in de Finse eetcultuur en nieuwe smaken te proeven, allemaal onder één dak.
Liefhebbers van lekker eten komen in de Finse hoofdstad Helsinki zeker aan hun trekken, want er zijn niet één, maar drie historische markthallen te bezoeken, die allemaal een verrukkelijke selectie traditionele en moderne gerechten bieden.
De Oude Markthal, geopend in 1889, is de oudste en meest iconische en de perfecte plek om te beginnen. Gelegen aan het Marktplein, direct aan de Oostzee, serveert de Oude Markthal alles van zeevruchten, fijne kazen en zoetigheden tot specialiteiten zoals rendiervlees. De Oude Markthal is een geweldige plek voor een betaalbare lunch. De zalmsoep en vissandwiches zijn een absolute aanrader. Dit is ook de ideale plek om picknickspullen te kopen voordat je de veerboot naar de Oostzee neemt.
De Hietalahti Markthal dateert uit 1903 en is de perfecte tussenstop tijdens een wandeling door het zuiden van Helsinki. De focus ligt hier op restaurants en cafés. Of je nu wilt ontbijten of dineren, je vindt er zeker iets naar je smaak. Tijdens de zomermaanden verandert het marktplein voor de hal in een levendig terras met de Hietsu Vlooienmarkt. Het is een ideale plek om te ontspannen en op zoek te gaan naar vintage Finse designschatten.
De meest authentieke ervaring wacht op je bij Hakaniemi Markthal, gelegen vlakbij de hippe en trendy wijk Kallio. De hal, die dateert uit 1914, heropende in 2023 na een grondige renovatie. Hier komen de locals naartoe als ze iets echt bijzonders willen koken. Ontdek twee verdiepingen vol schatten, van verse producten tot cadeaus, textiel, koffie, thee, biologische producten en bloemen. Geniet van een kop koffie of lunch in een van de cafés, of reserveer een tafel bij Kirsikka, de populaire bistro op de bovenverdieping waar moderne Finse gerechten worden geserveerd.
Foto boven: Vlooienmarkt voor de Hietalahti Markthal
Foto’s: Shutterstock