Het Zweedse recht op roaming nodigt iedereen uit om het hele jaar door te genieten van de eetbare geschenken van Moeder Natuur. Je mag zelfs je oogst koken boven een open vuur in de natuur.
Ga dus op pad met een mand in de hand, misschien met een ervaren gids aan je zij. Of overweeg om een tafel te reserveren via The Edible Country-concept. Deze doe-het-zelf Zweedse eetervaring is gericht op geoogste ingrediënten en lokale producten. Je kunt er verspreid over het hele land van genieten – elke plek is geselecteerd vanwege zijn natuurlijke schoonheid en rijke culinaire cultuur.
Foto’s: Shutterstock