Noorse Kos

7 maart 2020

Er is een reden waarom de Noren tot de gelukkigste mensen ter wereld behoren. En veel heeft ongetwijfeld te maken met kos. De Noorse kos (gezelligheid) gaat veel verder dan het Deense hygge, het Amerikaanse perfect moment of de quality time van de gestreste samenleving. De machtige Noorse natuur en de duidelijke verschillen in de jaargetijden maken dat de Noren elkaar opzoeken en het samen graag gezellig hebben. Het belangrijkste woord van de Noorse taal bestaat slechts uit drie letters maar straalt wel een hoop warmte, vriendelijkheid, zorgzaamheid, verbondenheid en gelach uit. Zeg je kos, dan verwachten de Noren nogal wat: van gezellig met kaarslicht aan de houten keukentafel zitten keuvelen tot ‘s avonds laat midden in de natuur hand in hand het noorderlicht bewonderen. Kos kan ook iets simpels zijn, bijvoorbeeld genieten van een kopje koffie met een vers gebakje. De nationale voorliefde voor koffie is iets wat je trouwens overal in Noorwegen tegenkomt. Het klassieke Noorse beeld van kos bij een knetterend haardvuur en lekker eten en drinken heeft zeker iets met de lange winters te maken.